Festa da Desmancha regressa ao Hotel Senhora do Castelo
O Hotel Senhora do Castelo, em Mangualde, volta a celebrar uma das mais genuínas tradições gastronómicas da Beira Interior com a Festa da Desmancha, que decorre entre 6 e 8 de novembro de 2026. O evento convida os visitantes a desfrutar de um fim de semana dedicado aos sabores autênticos da região, ao convívio e à cultura popular.
Inspirada na tradicional desmancha do porco, uma prática ancestral que reunia famílias e vizinhos para preparar os enchidos e aproveitar todas as partes do animal, esta iniciativa transforma essa herança cultural numa experiência turística e gastronómica única.
Ao longo de três dias, os participantes poderão saborear pratos típicos preparados segundo receitas tradicionais, onde não faltarão especialidades como o arroz de míscaros, as papas de carolo, os enchidos regionais, o rojão, a chanfana e outras iguarias da gastronomia beirã, acompanhadas pelos vinhos da região do Dão.
Além da componente gastronómica, a Festa da Desmancha inclui animação musical, momentos de convívio e um ambiente acolhedor que celebra as tradições rurais da região, proporcionando aos visitantes uma experiência autêntica em pleno coração da Beira Alta.
Situado numa encosta com vista privilegiada sobre Mangualde, o Hotel Senhora do Castelo oferece ainda as condições ideais para uma escapadinha de outono, combinando conforto, gastronomia e contacto com o património natural e cultural da região.
A Festa da Desmancha é já um dos eventos temáticos mais aguardados do calendário anual do hotel, atraindo visitantes de todo o País que procuram reviver sabores de antigamente e descobrir a riqueza da cozinha tradicional portuguesa.
Festa da Desmancha 2026
Data: 6 a 8 de novembro de 2026
Local: Hotel Senhora do Castelo, Mangualde
Destaques: gastronomia tradicional, pratos típicos da desmancha, animação musical, vinhos do Dão e alojamento em ambiente rural.
Para garantir lugar nesta experiência gastronómica, é aconselhável efetuar a reserva com antecedência, uma vez que o evento costuma registar elevada procura.