MIMO Café chega ao Hyatt Regency Lisboa para celebrar a tradição da pastelaria portuguesa
O Hyatt Regency Lisboa acaba de receber um novo espaço dedicado aos sabores mais emblemáticos da gastronomia nacional. Com o mote "The True Taste of Portugal", o MIMO Café apresenta um conceito que presta homenagem à tradição da pastelaria portuguesa, combinando receitas clássicas com um ambiente contemporâneo e acolhedor.
Inspirado nos tradicionais cafés de bairro, o espaço recria a atmosfera descontraída que faz parte da cultura portuguesa, mas com um design elegante e sofisticado, em perfeita sintonia com o ambiente do hotel. O aroma do café acabado de tirar e da pastelaria fresca assume um papel central na experiência, convidando hóspedes e visitantes a fazer uma pausa e a redescobrir sabores que atravessam gerações.
No menu, o grande destaque vai para o incontornável Pastel de Nata, disponível tanto na versão tradicional como em interpretações mais criativas, enriquecidas com diferentes coberturas aromatizadas. A oferta inclui ainda algumas das mais conhecidas especialidades da doçaria nacional, como os Travesseiros de Sintra, Pastéis de Feijão, Queijadas, Jesuítas e o clássico Bolo de Arroz.
Além da forte aposta na tradição portuguesa, o MIMO Café integra propostas de inspiração internacional para responder a diferentes preferências ao longo do dia. Entre as opções encontram-se os populares New York Rolls recheados com creme de chocolate e noz-pecã, bolos de banana e matcha, bem como tostas em pão de massa mãe, destacando-se a combinação de presunto, queijo brie derretido, mel e nozes.
A acompanhar a carta gastronómica, o café disponibiliza uma seleção variada de bebidas, que inclui cafés de especialidade, galões, expressos duplos e flat whites. A oferta estende-se ainda a chás premium provenientes de várias origens, como Earl Grey e Matcha, sem esquecer o tradicional Chá Verde dos Açores. Para quem procura alternativas mais refrescantes, há também sumos naturais e refrigerantes.
A abertura deste novo espaço em Lisboa reforça a estratégia de crescimento da marca MIMO, gerida pela United Hospitality Management (UHM), que continua a expandir a sua presença internacional. Depois de conquistar mercados como o Kuwait e o Dubai e de se instalar recentemente no Pine Cliffs Resort, no Algarve, a marca chega agora à capital portuguesa.
Aberto todos os dias, o MIMO Café pretende afirmar-se como um novo ponto de encontro em Belém, seja para um pequeno-almoço, uma pausa para café, uma reunião informal ou um lanche. O conceito aposta numa experiência que combina hospitalidade, conforto e os sabores mais autênticos da tradição portuguesa.
O MIMO Café vai estar aberto diariamente, não só para hóspedes mas também para o público em geral.