Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa
No coração do Alentejo, a poucos minutos de Évora, ergue-se um lugar onde o tempo parece respirar em cada pedra: o Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa. Mais do que um simples hotel de luxo, é um verdadeiro santuário de história, paz e bem-estar.
História e Origem
A origem do convento remonta ao século XV. Segundo uma antiga lenda, por volta dos anos 1400, apareceu uma imagem da Virgem sob um espinheiro, o que levou à construção de uma pequena ermida em 1412. Mais tarde, em 1458, sob o reinado de D. Afonso V, foi erguida uma igreja e iniciado o Convento, habitado por monges da Ordem de São Jerónimo.
Este local histórico recebeu inúmeras figuras ilustres ao longo dos séculos: reis, rainhas, príncipes e nobres usavam-no como retiro espiritual ou lugar de reflexão. D. João II chegou a pernoitar na hospedaria do convento; D. Sebastião adotava hábitos de frade e rezava na ermida construída por ele próprio.
A ligação à nobreza portuguesa é profunda — o convento foi também local de Cortes reais, orações e atos simbólicos de devoção.
Da Tradição ao Luxo
Transformado num hotel de cinco estrelas, o Convento do Espinheiro mantém o seu carácter original, equilibrando perfeitamente a herança monástica com o conforto contemporâneo.
Arquitetonicamente conserva a majestosa igreja, os claustros e os afrescos, dando lugar a espaços restaurados com respeito pela sua história e estética.
Quartos e Ambientes
O hotel dispõe de quartos e suites decorados de forma elegante, respeitando a identidade conventual, mas oferecendo todas as comodidades modernas.
Os hóspedes podem desfrutar de duas piscinas: uma exterior, inserida nos jardins tranquilos, e outra interior de 17 metros, além de um jacuzzi com vista para a natureza ao redor.
Spa – Templo de Tranquilidade
O Spa do Convento é um dos seus pontos mais icónicos. Inspirado nas tradições locais e em ingredientes naturais, o centro de bem-estar oferece tratamentos com azeite alentejano, lavanda, alecrim e outros elementos da terra.
O design do spa promove a calma: há uma sala de relaxamento com vista sobre os jardins, piscina interior e um ambiente sereno onde corpo, alma e espírito podem regenerar-se.
Gastronomia
A experiência gastronómica no Convento do Espinheiro combina tradição e sofisticação. O chef Duarte Batista e a sua equipa criam pratos inspirados nos sabores do Alentejo, utilizando azeites locais (como a variedade Galega e Cordovil), carnes do montado, pão tradicional de Guadalupe e outras iguarias.
Os espaços para refeição são também históricas: o restaurante gourmet "Divinus" situa-se na antiga adega do convento; há também um piano bar no que era a cozinha dos monges.
Experiências e Lazer
Além do spa, os hóspedes podem aproveitar atividades ligadas à região do Alentejo. Desde provas de vinhos em herdades vinícolas, passeios de bicicleta entre oliveiras, a visitas culturais a Évora — classificada como Património Mundial pela UNESCO desde 1986.
O hotel é também um excelente ponto de partida para explorar as paisagens alentejanas, com as suas planícies, oliveiras, vinhedos e a calma singela que caracteriza a região.
Eventos e Celebrações
O Convento do Espinheiro é um local privilegiado para eventos especiais: casamentos, batismos, reuniões de negócios ou celebrações íntimas. A sua igreja histórica, os claustros e salões restaurados oferecem cenários únicos, com uma atmosfera repleta de significado. portugalvirtual.pt
Conclusão
Este hotel é muito mais do que acomodações: é uma viagem no tempo, uma ponte entre o passado e o presente. Quem visita o Convento do Espinheiro não só fica num local luxuoso, mas também mergulha na rica história de Portugal, num retiro de serenidade e beleza. É o tipo de lugar que convida à contemplação, ao descanso e à descoberta — uma experiência memorável no Alentejo.