Do Prelúdio à Eternidade: Um São Valentim Intemporal

O Intemporal é um espaço onde o tempo não se mede, sente-se. Neste Dia de São Valentim, o restaurante propõe uma celebração do amor vivido à mesa. Um menu da autoria do chef Miguel Laffan pensado para ser partilhado sem pressa, acompanhado por uma harmonização vínica que respeita o ritmo da experiência e o prazer de estar a dois.

Localizado na antiga Casa do Fiscal, em Paço de Arcos, o restaurante Intemporal convida a abrandar e desfrutar do amor à mesa através do seu menu de Inverno. Uma experiência de 12 momentos desenhada para ser vivida em cumplicidade, sem relógio e sem distrações. Apenas tempo, sabor e presença.

No Dia de São Valentim, dia 14 de fevereiro, o menu de inverno do Intemporal, está disponível para almoço, entre as 13h00 e as 15h00, e para jantar, das 20h00 às 23h00. Assinado pelo chef Miguel Laffan, a refeição desenha-se como um percurso sensorial, onde o tempo é o verdadeiro ingrediente. Cada prato chega no momento certo, acompanhado por uma harmonização especial que prolonga o prazer da partilha.

Com vista para o mar, a viagem gastronómica inicia-se no Prelúdio, com pratos frescos e leves que despertam os sentidos. Segue-se a Passagem, onde os sabores quentes e intensos, da Sopa de cebola e do Bolinho a vapor conduzem à Permanência, momento em que passado, presente e futuro se encontram em cada sabor e textura. A Demora, apresenta memórias alentejanas, convidando a saborear o tempo devagar, antes de culminar na Eternidade, com Yuzo e Brioche que equilibram frescura e conforto, deixando uma memória duradoura.

A refeição no Intemporal, no Dia de São Valentim está disponível por 130€ por pessoa, já com a harmonização de bebidas incluída.

Todas as reservas devem ser feitas através dos contactos: reservas@intemporalrestaurante.pt, 968 432 288 ou aqui.