Bensaude Hotels inaugura Camélia Delicatesse, um refúgio gastronómico na mítica Lagoa das Furnas

Um novo refúgio gastronómico

A Camélia Delicatesse é um espaço informal e versátil que convida a desacelerar, oferecendo uma experiência gastronómica centrada em produtos locais e na identidade açoriana, com destaque para brunch e refeições de partilha.

O interior valoriza a tradição com madeira e muita luz natural, criando um ambiente acolhedor, enquanto o exterior inclui uma esplanada coberta e um jardim descontraído com vista para a Lagoa das Furnas.

Este novo espaço pretende ser mais do que um restaurante — é um refúgio sensorial que combina:

• Natureza vulcânica única (fumarolas, vegetação exuberante)
• Gastronomia cuidada e contemporânea
• Ambiente tranquilo e imersivo

O conceito

Inspirado no sucesso no Porto, o novo Camélia aposta em:

• Ingredientes locais dos Açores
• Cozinha leve, fresca e sazonal
• Apresentação elegante, mas descontraída
• Forte ligação ao território e à sustentabilidade

É expectável encontrar desde brunch sofisticado até pratos inspirados na tradição açoriana, reinterpretados com um toque moderno.

Localização única

A Lagoa das Furnas é um dos locais mais icónicos dos Açores, conhecida pelo:

• cozido geotérmico feito no subsolo
• paisagens verdes e lagoa envolvente
• ambiente calmo e quase místico

Porque isto é relevante

Este projeto marca:

• a expansão de uma marca urbana para um contexto natural
• o reforço da oferta gastronómica premium nos Açores
• uma aposta no turismo de experiência (natureza + gastronomia)