Ronda, Andaluzia, Espanha

Ronda é uma das cidades mais antigas de Espanha, com vestígios que remontam ao período Neolítico, como as pinturas rupestres na Gruta de La Pileta. A cidade foi originalmente fundada pelos celtas no século VI a.C., que a chamaram de Arunda. Posteriormente, foi ocupada por romanos e, mais tarde, floresceu durante o período mouro. A sua conquista pelos Reis Católicos em 1485 marcou o fim do domínio árabe na região. Os monumentos mais famosos da cidade, a Ponte Nova e a praça de touros, foram construídos no século XVIII.

O que fazer em Ronda

• Ponte Nova (Puente Nuevo): Este é o ponto turístico mais famoso de Ronda. Construída no século XVIII, a ponte de 98 metros de altura liga a parte antiga à parte nova da cidade, atravessando o desfiladeiro de El Tajo, por onde corre o rio Guadalevín. As vistas do desfiladeiro a partir da ponte são espetaculares.

• Praça de Touros (Plaza de Toros): A Plaza de Toros de Ronda é uma das mais antigas e bonitas de Espanha, inaugurada em 1785. A sua arquitetura neoclássica e a sua história ligada à nobreza local e à tradição das touradas, fazem dela um local de visita obrigatória.

• Banhos Árabes (Baños Árabes): Localizados na parte baixa da cidade, são os banhos árabes mais bem preservados da Península Ibérica. Datam dos séculos XIII e XIV e oferecem um vislumbre da vida durante o período mouro.

• Cidade Antiga: O centro histórico de Ronda, declarado Património de Interesse Cultural, é ideal para ser explorado a pé. Pode visitar a Igreja de Santa María la Mayor, que foi construída sobre uma antiga mesquita, e outras praças e palácios históricos.

• Acinipo: A 20 km de Ronda, pode encontrar as ruínas de uma cidade romana, Acinipo. O local, conhecido como "Ronda la Vieja", preserva os restos de um teatro romano a 1000 metros acima do nível do mar, oferecendo uma experiência arqueológica única.

Dicas de viagem

• Localização: Ronda fica na província de Málaga, no sul de Espanha. É facilmente acessível a partir de cidades importantes como Sevilha, Málaga e Gibraltar.

• Ritmo de visita: A cidade pode ser visitada numa viagem de um dia, mas para desfrutar plenamente do seu encanto, é recomendável reservar pelo menos um dia inteiro ou mesmo uma noite.

• Gastronomia: A cozinha de Ronda destaca-se pelos pratos tradicionais das montanhas, como rabo de touro estufado, e as sobremesas típicas, como as "yemas de Ronda".

Roteiro para um fim de semana romântico

Sexta-feira – Chegada e primeiro encanto

Chega a Ronda ao fim da tarde, vindo de Málaga (cerca de 1h40 de viagem). O caminho pelas serras já é parte da experiência.

Onde ficar:

• Romântico e com vista: Hotel Catalonia Ronda, frente à praça de touros, com piscina panorâmica.
• Mais intimista: Hotel Enfrente Arte, cheio de charme e jardins interiores.

Jantar:
Comece a noite no Restaurante Pedro Romero, clássico, com cozinha andaluza autêntica e ambiente acolhedor. Depois, um passeio tranquilo pela Puente Nuevo, iluminada — o som do rio Guadalevín ecoando no desfiladeiro é inesquecível.

Sábado – História, vistas e amor

Manhã:
Depois do pequeno-almoço, visite o Mirador de Aldehuela e a Puente Viejo.
Siga até aos Jardins de Cuenca, um recanto silencioso e romântico junto à ravina.

Almoço:
Prove tapas com vista no Tragatá, moderno e saboroso, junto à Calle Nueva.

Tarde:
Explore a Casa del Rey Moro, com o seu jardim e escadarias que descem até ao rio — um dos lugares mais pitorescos da cidade.
Depois, visite o Palácio de Mondragón, antiga residência árabe com pátios floridos.

Jantar romântico:
Reserve mesa no Restaurante El Secreto, onde o ambiente é íntimo e a cozinha criativa.
Após o jantar, um copo de vinho local na Terraza de la Muralla, com vista sobre o desfiladeiro ao luar.

Domingo – Despedida entre vinhas e memórias

Manhã:
Passeio leve pelos arredores de Ronda ou visita a uma das vinícolas locais, como a Descalzos Viejos, instalada num antigo mosteiro.

Almoço final:
No Bardal, restaurante com estrela Michelin, o menu de degustação é o fecho perfeito de um fim de semana a dois.

Tarde:
Antes de partir, uma última paragem no Mirador de Ronda, para contemplar a paisagem e levar consigo a lembrança desse cenário inesquecível.

Dicas práticas

• Melhor época: março a junho e setembro a novembro.
• Calçado confortável: as ruas são inclinadas e empedradas.
• Ideal para combinar com uma visita a Setenil de las Bodegas ou Zahara de la Sierra.

Resumo:
Ronda é pura poesia: um lugar onde o tempo parece abrandar e o coração acelera. Perfeita para casais que procuram um fim de semana entre vistas deslumbrantes, boa mesa e história viva.